Elektrický parní konvektomat s maximální kapacitou 7 x GN 1/1 nebo 600×400 mm
Mezera mezi lištami 74 mm, rozmezí teplot 50-280°C, vodovodní přípojka 3/4
V sadě 1 rošt GN 1/1 a 1 plech na pečení GN 1/1
Pec je navíc vybavena jednoduchým manuálním ovládaním, jdnoduché nastavení parametrů (doba vaření, úroveň páry, teplota…), srozumintelné symboly, funkce: peční, vaření, vaření na páře kombi, rychlost ventilátoru s 3 stupni rychlosti, vytváření páry metodou přímého vstřikování do komory, regulovatelný komín, osvětlení komory, motor se zpětným chodem pro optimální termické zpracovnání, dvojitě prosklené dveře, sklo lze jednoduše otevřít pro mytí, snímatelné vodící lišty
Rozteč mezí zásuvy 74 mm
Příkon 9,6 kW
Napětí 400 V
Hmotnost 102 kg
Počet zásuvů 7
Rozměr GN 1/1 (530x325 mm)
Materiál nerezová ocel
Rozměry (dxšxv) 890x815x815 mm