STREGA TOP kávovar BEZZERA

Model Strega v sobě spojuje moderní rysy kávovaru z jednadvacátého století, s tradičním pákovým systémem z přelomu čtyřicátých a padesátých let dvacáteho století. To zaručuje optimální extrakci kávy a přináší krémové espresso, připravené na jiném tlakovém profilu než klasické kávovary s rotačním nebo vibračním čerpadlem. Tím navazuje na italskou espresso tradici a přinaší jedinečný zážitek jak ze samotné přípravy espressa, tak i espressa samotného.

Kávovar pracuje s elektronicky regulovaným vibračním čerpadlem, které automaticky doplňuje úroveň vody v bojleru. Čerpadlo dále dopravuje vodu z bojleru do hlavy kávovaru, ale již neslouží k extrakci, která je tak naprosto tichá. V případě napojení kávovaru na vodovodní řad s tlakem 1 až 6 bar, lze čerpadlo zcela vyplnout a kávu tak připravit v naprosté tichosti, neskuteční zážitek!
Při stlačení páky dojde k naplnění pístu vodou o objemu 85ml. Následně je předspařena káva, tzv. pre-infusion, a jakmile dojde k extrakci, čerpadlo se vypne a samotná extrakce už probíhá pouze za pomoci stalačené pružiny, tlakový profil je tedy klesající. Hlava kávovaru je vyhřívána topným tělesem, regulovaná termostatem.
Pákový mechanismus pro extrakci kávy u všech verzí je testován na +250.000 cyklů!
Bezchybný chod kávovaru zajišťuje:
Elektrický ohřev vody
Automatické doplňování vody do bojleru
Automatické přerušení ohřevu v případě nedostatku vody v nádržce  

Čerpadlo vibrační
Materiál bojleru: měď
Typ bojleru: HX
Velikost bojleru 2 l 
Velikost nádržky 4 l 
Možnost napojit na vodovodní řad
Šířka 330 mm 
Hloubka 450 mm 
Výška 710 mm    
Hmotnost 33,5 Kg
Napájení 220-240V / 50-60Hz 
Příkon 1650W