Lelit Bianca PL162T Espresso kávovar

Lelit Bianca je espresso kávovar se dvěma bojlery, hlavou E61 a manuální regulací průtoku vody (flow control). Espresso kávovar pro baristy experty, kteří chtějí experimentovat s každým šálkem espressa.

Lelit Bianca je vlajková loď italského výrobce espresso kávovarů Lelit. Tento kávovar dává baristům plnou kontrolu během extrakce espressa. Manuální regulace průtoku vody pomocí dřevěného pádla a ovládání parametrů přes řídící jednotku zajistí baristům dokonalou kontrolu nad celým procesem extrakce espressa.

Dlouhá a konstantní preinfuze.

Lelit Bianca nemá standardní mechanickou preinfuzi, která je u tradiční hlavy E61. Preinfuze je zajištěna pomocí řídící jednotky a pádla. Je možné nastavit zapnutí a vypnutí čerpadla a získat tak mnohem delší konstantní preinfuzi.

Nastavení maximálního tlaku.

Pro získání toho nejlepšího z každé kávy a stupně pražení může barista nastavit tlak čerpadla až do 12 barů pomocí regulačního šroubu. Nastavená hodnota ovlivňuje preinfuzi i chování pádla.

Páka (portafilter) má komerční rozměr 58 mm, dřevěnou rukojeť a výpust, která zajistí perfektní distribuci kávy přímo do šálku.

Lelit Bianca je osazena dřevěnými doplňky - madla ventilů, pádlo a rukojeť páky, stejně jako nohy kávovaru jsou vyrobeny z ořechu (walnut).

Zásobník na vodu je uložen v nerezovém nosiči a může být zavěšen na obou bočních stěnách nebo na zadní stěně, podle toho, jaký máte prostor a dispozice vašeho interiéru.

Díky tlakoměru instalovanému přímo do hlavy E61 máte k dispozici přesnou informaci o tlaku během extrakce a můžete tak přesně kontrolovat celý proces extrakce.

Tělo kávovaru je vyrobeno z leštěné nerezi AISI 304, trysky jsou samozřejmě "cool touch", tedy velmi jednoduché na čištění a také nejsou na dotyk horké.

Nohy jsou vyrobeny ze dřeva stejně jako pádlo a madla, jsou výškově nastavitelné a přizpůsobí se každému povrchu.

Lelit Bianca je vybavena chytrým řízením spotřeby el. energie, který umožňuje nastavení režimu spánku, ve kterém je deaktivováno nahřívání pracovního (parního) bojleru. Espresso bojler v režimu spánku drží teplotu 70 °C a tím zajišťuje ohřev šálků asi na 80 %. Po zapnutí je kávovar opět nahřátý během 10 minut.

 

Čerpadlo rotační

2 bojlery

Objem bojleru 2,3 (0,8 + 1,5) l

Rozměry (šxvxh) 290x400x485 mm

Šířka 290 mm

Výška 400 mm

Hloubka 485 mm

Hmotnost 26,5 kg

Zdroj vody připojení na vodu

Zdroj vody zásobník

Regulace teploty PID

Typ hlavy kávovaru E61

Připojení na odpad ano

Napětí 230 V

Příkon čerpadla 150 W

Topné těleso (espresso bojler) 1 400 W

Topné těleso (pracovní bojler) 1 400 W

Objem zásobníku na vodu 2,5 l

Regulace průtoku vody (flow control) ano

 

Rozsah dodávky :

Páka s jednovýpustí

Páka s dvouvýpustí

Bezedná páka s filtrem 18/20 g

Slepý filtr

Změkčovač vody

Lelit tamper nerezový s hliníkovou rukojetí

Kartáček na čištění hlavy

Utěrka mikrovlákno

Volitelná tryska na páru

Vybavení pro připojení na vodu

Mřížka na espresso hrníček

Odměrka na kávu