Velký kuchařský nůž je tradiční nůž s vysokou čepelí, vhodný ke krájení zeleniny i masa. Délka čepele:25 cm. Hmotnost: 360 g.
Nože Fiskars Chef de Luxe jsou určeny pro profesionální kuchaře. Navrhl je Ludovico Gevilacqua. Jsou vykovány tak, aby byly perfektně vyvážené. Vyrobeny v horách blízkou italského Milána ze špičkové švédské oceli Sandvik. Protože jsou tyto nože kované, probíhá čepel celou střenkou, což přináší pocit solidnosti. Obě části držadla z bakelitu jsou k ocelové čepeli přinýtovány. Tyto nože je možné mýt v myčce nudobí.