Balička BOXER 42 ESD je profesionální zařízení k vakuovému balení holandské firmy Henkelman – světového lídra v produkci vakuových baliček. Slouží k balení potravinových produktů jako: maso, ryby, uzeniny, sýry, ovoce a zelenina, umožňuje na značné prodloužení spotřební lhůty bez ztráty organoleptických vlastností (produkt nevysychá, netratí aroma). Ideální k vaření metodou sous-vide (vaření ve vakuovém obalu). Vakuové baličky můžou být rovněž použity k balení průmyslových produktů jako: léky, látky atd. Dokonale zabezpečují produkty před vlhkostí, prachem a vzduchem. Série BOXER je linií rychlých a solidních stolních baliček určených gastronomickým podnikům, restauracím, supermarketům a cateringům. Elektronicky ovládána balička BOXER 42 ESD se samostatnou lištou délky 420 mm vybavena je vakuovou pumpou značky Busch o výkonu 21 m3/h, která umožňuje dosáhnout 99,80 % vakua. Jednotlivý pracovní cyklus trvá 15-35 sec. Zařízení vyrobeno z nerezové oceli má hygienickou lisovanou komoru. Balička je vybavena digitálním ovládacím panelem s možností uložení 10 programů, kontrolku hladiny oleje, funkci stop, a lištu se systémem dvojitého svaru 2 × 3,5 mm pro lepší zabezpečení produktu. Navíc standardně zamezující deformacím a poškozením, systém postupného vakua – soft-air system. Model ESD vyrobeny je způsobem zamezujícím vznik elektrostatických výbojů. Tento stoj je doporučován k balení elektronických výrobků jako integrované ovbvody, elektornické komponenty v sáčcích s větší tloušťkou nebo pokovených sáčcích (hliníkových, oboustranný svar) Baličky ze série BOXER mají možnost připojení systému dávkování neutrálního plynu M.A.P.
Přídavné funkce
tác pro balení pod úhlem tekutých a sypkých látek – cena: 80 EUR
sada pro balení gastronádob – cena: 80 EUR
vozík s poličkami a kolečky pod baličku – cena: 225 EUR
senzor hladiny vakua (procentové zobrazení vakua) – cena: 95 EUR
senzor H2O (detektor bodu varu) – cena: 210 EUR
možnost balení v neutrálním plynu – cena: 105 EUR
termická tiskárna pro tisk etiket – cena: 260 EUR
ovládací panel LCD (obsahuje senzor hladiny vakua a 20 programů – cena: 290 EUR